睢县全力创建省级食品安全示范县
睢县监管部门开展餐饮行业安全检查。本报融媒体记者 高会鹏 摄
全市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来,睢县以河南省食品安全示范县创建为契机,结合食品安全放心工程建设攻坚行动,建机制、夯基础、强监管、抓共建,根据食品安全日常监管特点,重拳守底线,慧眼查隐患,铁腕保安全,确保专项行动有成效,保障全县食品安全形势大局稳定。
坚持党政同责,让组织领导更加有力。睢县牢牢把握创建机遇,将食品安全创建列入该县政府工作报告和十四五规划,确定为县人大、政协推动解决的重点议题,让食品安全“第一民心工程”战略定位成为共识。县里主要领导经常性一线督导,常态化现场办公,将食品安全工作作为“一把手”工程,坚决落实“党政同责”,严格执行“四个最严”要求,切实担负保障食品安全的重大政治责任。
健全工作机制,让治理体系更加健全。该县进一步明确职责,层层压实监管主体责任,建立完善食品安全应急处置机制,确立“从田间到餐桌”全过程管理;结合专项行动及食品安全放心工程建设攻坚行动,建立通报考核和亮牌督办机制,强化对各乡镇和职能部门的督促指导力度。目前,通报解决重难点问题8项,发布共享食品安全信息12条。
坚持教惩结合,让食安监管更加有力。该县利用县食品药品监督管理服务中心培训室、情景模拟室,开展食品安全知识与技能培训,已培训食品安全从业人员3000余人。依托“智慧监管”+“信用监管”,县政府食安委组织市场监管、教体、公安等职能部门,严格落实食品安全要求,以问题为导向,聚焦食品安全重点领域、重点环节,组织开展食品安全风险隐患整治行动,严防严控食品安全风险。目前,专项行动共检查各类食品安全重点领域市场主体1883家,发现各类风险隐患合计35个,均已整改落实到位。2022年共办理各类食品案件214件,罚没款116.8073万元。
突出示范引领,让食安监管更加智慧。睢县在全县范围内全力推行“6S”管理模式,坚持“11222”工作目标,即:集中打造一条示范街道、一个示范农贸市场、两个示范乡(镇),每个乡镇打造两个示范商超、两个示范餐饮店。目前已完成中央大街食品安全示范街、万象示范农贸市场及城郊乡、平岗镇示范乡(镇)等示范点打造工作,全县食品安全治理水平得到有效提升。在“互联网+明厨亮灶”基础上,探索“县—乡—企业”基层数字化监管新路径和监管数字化、企业自觉化、社会共治化的多元化“食品安全”智慧云监管平台,自动监测辖区内各类食品生产经营单位设备运转是否正常、人员操作是否规范,并对违规操作自动预警,实现食品安全监管智能化。
注重报道宣传,让食品安全更加深入人心。与睢县融媒体深入合作,围绕“7个聚焦”“6个突出”宣传专项行动;开通“你点我检、你点我查”视频号直播,通过话题讨论、网上评论等形式释疑解惑、回应关切、积极引导;结合全国食品安全宣传周,开展食品安全进农村、进商超、进校园、进企业、进社区“五进”活动,印制宣传画、宣传手册1万余套,发放食品安全法律宣传资料3000余份,发放食品安全调查问卷1万余份,张贴食品安全宣传画4000张,不断提升公众对食品安全工作的知晓度、参与度、满意度,构建食品安全共治共享新格局。