上周我市主要食品价格基本稳定

8月15日，市发改委发布我市居民主要食品价格监测动态周报（8月8日至8月14日）。数据显示，上周我市主要食品价格基本稳定。较上期（8月1日至8月7日）相比，市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格涨跌互现；肉价、蛋价基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。

粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定。粮食类与上期相比持平，与上月同期相比，玉米价格下降2.96%，其余持平；食用油5升桶装、半斤左右袋装纯牛奶、新鲜无包装豆腐价格与上期相比持平，与上月同期相比持平。

上周蔬菜每500克零售价格与上期相比涨跌互现。

肉类每500克零售价格与上周相比，生猪价格上涨1.9%；猪肉精瘦肉、五花肉价格分别上涨5.26%、5.88%；其余持平。

鸡蛋每500克零售价格较上期相比下降7.43%；和上月同期相比上涨4.18%。

记者了解到，“立秋”过后，早晚天气转凉，适宜叶菜生长，预计短期内蔬菜价格将在低价位区间波动调整。

伏天终端市场猪肉需求仍然相对清淡，预计短期内猪肉价格将呈震荡调整态势。长期来看，8月底学校食堂开学前备货、市场需求季节性好转等因素，或对猪肉价格有一定提振作用。

此外，受肉鸡存栏偏低、蛋鸡产蛋率下降、养殖成本偏高、禽类需求相对清淡、鸡蛋变质风险仍存等因素影响，预计后期我市禽蛋价格或小幅波动。